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Rien ne peut conserver la chaleur et offrir une action de braisage constante comme l'acier de carbone. Acier de grillade Broil King conçu pour surperformer et survivre à la fonte, cette plaque ultra-lourde de 11 po (27,94 cm) x 13 po (33,02 cm) est le parfait outil pour braiser les biftecks, les fruits de mer et les hamburgers, et faire sauter les oignions.
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