FOUR À PIZZA OFYR 85

La cuisson dans un four à pizza est la tendance du moment. Avec sa cuisson au feu de bois, l’unité de cuisson OFYR se prête parfaitement à la préparation de délicieuses pizzas. Le OFYR Set Four à pizza se compose d’une plaque de gril en fonte à double face, d’une pierre à pizza que l’on place sur la plaque en fonte et d’une double cloche en acier qui se referme, ainsi que d’une pelle à pizza. Au sein de la plaque en fonte, il y a des ouvertures par lesquelles la chaleur peut circuler et passer dans la cloche, ce qui permet de cuire la pizza rapidement. En tournant la poignée de la cloche, on peut ajuster l’ouverture entre la cloche intérieure et extérieure. Plus l’ouverture est grande, plus la circulation d’air est importante et plus la chaleur est générée. Pour tourner la poignée, utilisez des gants résistants à la chaleur, comme les gants OFYR. Le four à pizza peut aussi être utilisé comme un four ordinaire. Lors de la cuisson des pizzas, la pierre à pizza doit être placée sur le côté lisse de la plaque en fonte. L’autre côté de la plaque est nervuré et peut être utilisé comme plaque à griller. Le Set four à pizza OFYR est disponible pour les modèles OFYR 85 et 100. Seul le trépied est différent.

CARACTÉRISTIQUES:

Matériaux:
Extérieur cloche: fonte
Intérieur cloche fonte
Pierre à pizza: Pierre
Plaque de gril: Acier
Support de gril: Acier
Pelle à pizza: Aluminium et Chêne

Dimensions:
Extérieur cloche: Ø49 cm
Intérieur cloche: Ø48,8 cm
Pierre à pizza: Ø41 x 1,5 cm
Plaque de gril: Ø49,2 x 0,7 cm
Support de gril: Ø52 x 11 cm
Pelle à pizza: 83 x 30,5 x Ø3 cm

Poids:
Extérieur cloche: 3,8 kg
Intérieur cloche: 3,4 kg
Pierre à pizza: 3,7 kg
Plaque de gril: 9,7 kg
Support de gril: 2,3 kg
Pelle à pizza: 0,6 kg
Poids total: 23,6 kg

Convient aux Modèles OFYR 85